Cara Membuat Bakpia Pathuk Yogyakarta

Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian dipanggang. Saat ini isi bakpia sangat bervariasi, tidak hanya bersisi kacang hijau saja namun kita juga bisa menemukan bakpia dengan isian keju, coklat, kacang merah, kumbu hitam, dll.

Penganan bakpia sangat lekat denga kota Yogyakarta. Daerah yang sangat terkenal sebagai sentral pembuatan Bakpia adalah Pathuk. Disana kita bisa menemukan banyak toko dan rumah yang menjajakan bakpia beserta aneka oleh-oleh khas Yogyakarta.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Bakpia Pathuk khas Yogyakarta :
 

 

BAKPIA PATHUK YOGYAKARTA


Bahan:

Bahan Untuk Kulit Bakpia Pathuk Yogyakarta:

• 100 gr tepung terigu
• garam secukupnya
• minyak kelapa secukupnya

Bahan Untuk Isi Bakpia Pathuk Yogyakarta:

• 1,5 kg Kacang hijau tanpa kulit
• 800 gr gula pasir
• garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Bakpia Pathuk Yogyakarta:

1. Campur terigu, garam dan minyak. Uleni sampai menjadi adonan yang lembut, tidak lengket di tangan dan mudah dibentuk
2. Ambil sedikit adonan (kurleb sebesar ukuran kelereng)
3. Lebarkan tipis eperti membuat kulit martabak telur

Cara Membuat isi Bakpia Pathuk Yogyakarta:

1. Rendam kacang hijau tanpa kulit selama 3 jam. kemudian tiriskan
2. Rebus kacang hijau tanpa kulit tersebut sampai empuk.Buang airnya.
3. Haluskan kacang hijau tanpa kulit beserta gula pasir dan garam dengan menggunakan blender
4. Ambil sedikit adonan isi, bentuk bulat-bulat.

Penyelesaian dalam membuat bakpia pathuk Yogya:

1. Ambil selembar kulit yang sudah dilebarkan tipis
2. Isi dengan adonan isi
3. Tutup dan bentuk menjadi bulat agak gepeng, pastikan semua adonan isi telah tertutup dengan kulit.
4. Tata di loyang yang telah dioles margarin tipis.
5. Panggang sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang

Resep cara membuat roti bakar

Resep Roti Bakar Sederhana Enak - Resep Roti Bakar Sederhana Enak berbicara tentang Resep Yang satu ini tentu tidak akan ada matinya, Ya adalah Resep Roti Bakar Sederhana Enak yang akan menjadi pembahasan kita pada kesempatan kali ini sehingga hari ini kita akan di sibukkan dengan resep baru yang mumpung kita libur pada week end ini, jadi inilah kesempatan untuk kita memperaktekan Resep Roti Bakar Sederhana Enak ini nantinya di Rumah masing-masing, Roti bakar belakangan ini di tempat tinggal ku semakin Populer dan mulai banyak para remaja yang mencoba peruntungan dengan menjual Roti Bakar ini, Nah Oleh karenanya Pada Hari ini saya akan membagikanya di blog Aneka Macam Resep ini agar anda juga turut merasakan sensai yang sama dalam membuat makanan yang satu ini.
Untuk Bahan-Bahan dan Cara Membuat Roti Bakar ini tergolong cukup mudah di dapatkan di Super market atau pun mini market serta cara pembuatan Roti Bakar ini Juga tergolong cukup mudah untuk di buat, hanya saja anda mungkin sedikit kesulitan dengan api untuk membakar Roti Yang akan anda buat nantinya, Nah Bagai Mana Apakah anda tertarik untuk mencoba makanan yang satu ini.? Jika iya mari kita tuntaskan membaca artikel Resep Roti Bakar Sederhana Enak ini sampai Finis.

Selain itu Resep Roti Bakar Sederhana Enak ini juga kami berikan untuk melengkapi resep sebelumnya yang telah kami posting dengan hasil yang Maksimal yakni Resep Ayam Panggang Kentang. Nah untuk anda yang sudah tak sabar ingin melihat Cara Membuat Roti Bakar Sederhana ini, mari langsung saja kita lihat Bahan-Bahan dan Cara Pembuatan Roti Bakar Sederhana Enak di bawah ini.



Resep Roti Bakar Sederhana Enak


Bahan Roti Bakar Sederhana Enak :


Roti tawar/roti tawar kasino 1 loaf
Margarin 50 gram
Selai stroberi 75 gram
Coklat meses 75 gram
Cara membuat Roti Bakar Sederhana Enak :


Kerat roti bakar sebanyak 3 kali sehingga terdapat 4 lapisan.
Buka kerat pertama, oles sisi kanan dan kiri roti dengan margarin. Lalu olesi dengan margarin. Lalu olesi dengan selai stroberi, tutupkan.
Buka kerat ke tiga, oles sisi kanan dan kiri roti dengan margarin, taburi dengan coklat meses, tutupkan.
Panaskan pan anti lengket, lelehkan sedikit margarin. Buka kerat ke dua, panggang hingga kecoklatan. Tutup dan panggang di seluruh sisi roti hingga kecoklatan. Angkat.
Potong-potong dan sajikan.
Untuk 8 potong


Demikian Resep Roti Bakar Sederhana Enak ini kami publikasikan pada kesempatan yang sangat indah ini, Seperti Biasanya jika anda mempunyai pertanyaan seputar Resep Roti Bakar Sederhana Enak ini silahkan tinggalkan saja komentar anda di Kotak Komentar di bawah ini yang telah kami sediakan khusus untuk anda semua, Akhir kata saya uapkan terima kasih banyak.

Panduan Lengkap Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Ulang tahun biasanya identik dengan merayakan hari kelahiran seseorang, dan dimulai dengan bertambahnya umur seseorang. Biasanya hari ulang tahun dirayakan bersama-sama dengan orang-orang terdekat, seperi keluarga, sahabat, teman, tetangga, dan lainnya. Sebenarnya ulang tahun tidak hanya diartikan sebagai hari kelahiran seseorang saja, bisa juga ditandai dengan hari ulang tahun perkawinan, hari ulang tahun perusahaan, hari kemerdekaan dan sebagainya. Intinya ulang tahun tidak akan lengkap tanpa hadirnya kue ulang tahun atau kue tart untuk merayakannya.

 

Sumber gambar : blogspot.com

Untuk merayakan hari spesial tersebut, sahabat dapat mencoba untuk membuat kue ulang tahun sendiri. Selain lebih hemat dan praktis, sahabat juga akan mendapatkan kebahagiaan tersendiri sebagai hadiah untuk orang yang spesial dan teristimewa tentunya. Dalam artikel kali ini saya akan berbagi panduan lengkap cara membuat kue ulang tahun khusus untuk sahabat Cantikinfo, mulai dari kue ulang tahun sederhana hingga kue ulang tahun seperti yang dijual di toko-toko kue.

Mau tau lebih lanjut mengenai resep dan cara membuat kue ulang tahun ? Silahkan lihat selngkapnya dalam artikel berikut ini :

• Resep Black Forest

Bahan :
-  6 butir telur ayan
- 200 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein sedang yang telah diayak
- 50 gram coklat bubuk
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram margarin dan lelehkan
- 4 sendok makan rum tidak beralkohol
- 50 ml air gula
- 300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya
- 100 gram coklat batangan dan serut kasar

Cara Membuat :

- Kocok telur dan gula pasir hingga halus, setelah itu masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk dan baking powder, kemudian aduk dengan spatula hingga rata.
- Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi mentega dan dialasi dengan kertas roti.
- Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit, kemudain angkat dan dinginkan.
- Belahlah kue yang telah masak tadi menjadi  bagian, dan olesi setiap permukaan kue tersebut dengan rum yang telah dicampur air gula dan air cherry kalengan.
- Olesi potongan kue tersebut dengan krim kocok, setelah diolesi secara merata beri potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue lainnya. Lakukan hingga kue telah diolesi semuanya.
-  Setelah selesai, olesi seluruh permukaan kue dengan cream kocok dan taburi dengan coklat serut kasar, untuk mempercantik kue bisa dihiasi dengan buah cherry merah diatasnya.
- Kue Black Forest siap dihidangkan.

• Resep Tart Coklat Kacang

Bahan :
- 250 gram putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt emulsifier (SP/TBM)
- 150 gram gula pasir
- 50 gram kacang tanah bubuk
- 125 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 50 ml susu cair
- 30 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sdt coklat pasta

Bahan Olesan :
- 150 gram mentega putih
- 25 gram margarin
- 150 gram susu kental manis putih
- 50 gram selai kacang krimi
- 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan

Cara Membuat :

- Kocok putih telur, garam, dan emulsifier hingga setengah mengembang, setelah itu tambahkan gula pasir sedikit - sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
- Masukkan kacang tanah bubuk dan aduk rata. Kemudian tambahkan gula, tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair.
- Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan coklat pasta sedikit - sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
- Tuang ke dalam loyang yang berukuran 20 cm dan tinggu 7 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.
- Kukus adonan tersebut selama 20 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah itu dinginkan.
- Selagi menunggu kue dingin, sebaiknya buatlah olesan terlebih dahulu dengan kocok mentega putih dan margarin sampai putih, masukkan susu kental manis putih, kocok rata. Setelah itu tambahkan selai kacang dan coklat masak pekat yang telah dilelehkan. Kocok hingga rata.
Setelah itu ratakan permukaan cake, oleskan dengan olesan yang telah dibuat tadi. Hias cake tersebut sesuai selera sahabat.
- Cake siap dihidangkan.

Gimana dengan resep kue ulang tahun diatas ? Cukup mudah untuk dicoba dirumah bukan ? Semoga artikel kali ini dapat menambah pengetahuan sahabat mengenai cara membuat kue ulang tahun. Terima kasih atas perhatiaanya. ^^

Cara Membuat Sayur Asem-asem

Bahan :
1 buah terong, potong
1 bh labu sayur, kupas, potong
1 gengam daun belinjo beserta buah dan bunga.
1 bh jagung manis, potong 2 cm
50 gr kacang tanah, bersihkan
4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
6 lonjor buncis, potng
3 lbr kol, potong kotak
2 lbr daun salam
2cm lengkuas, memarkan
2 sdk makan asam
1 sdk teh gula merah
1 sdk teh terasi matang
garam
1 1/2 ltr air

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
4 butir kemiri
5 buah cabe merah

cara memasak :
Rebus sayuran: jagung, kacang, melinjo, bumbu halus, daun salam, cabe hijau, lengkuas, gula merah, terasi, asam.
Aduk dan biarkan sampai empuk dengan api sedang
masukkan terong, kacang panjang, buncis, kol dan garam.
Didihkan hingga layu
Angkat dan sajikan

Cara Memasak Ikan Salmon

resep ikan salmon

Cara Memasak Ikan Salmon – Steak Salmon Saus Teriyaki

Bahan
Fillet ikan salmon 200 gr
1 sdm minyak zaitun untuk mengoles pan

Bahan saus teriyaki
4 sdm kecap jepang
4 sdm cuka jepang
2 sdm gula pasir
1 sdt merica bubuk
1 sdm jahe parut
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm minyak zaitun
Campur semua sampai rata

Sayuran pelengkap
mentimun jepang
wortel
buncis

Cara Memasak Ikan Salmon teriyaki
Saus teriyaki dibagi menjadi 2
Campur fillet ikan salmon dengan sebagian saus teriyaki, aduk rata bolak balik
Taruh dalam wadah tertutup selama 30 menit.
Kemudain simpan ikan salmon tersebut ke dalam lemari es selama 2 jam supaya bumbu meresap sempurna
Panaskan pan dengan api sedang dan oles dengan minyak zaitun
Panggang fillet ikan salmon, sekali saja dioles dengan saus teriyaki.
Balikkan satu kali saja sehingga kedua permukaan filet salmon matang
Angkat salmon dari atas pan dan langsung taruh d piring saji.
Kukus sayuran pelengkap yang telah dipotong sesuai selera.
Sajikan salmon steak dengan siraman sebagian saus teriyaki yang telah disisihkan tadi beserta sayuran pendamping yang telah dikukus.

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan

ayam goreng kalasan

Bahan:

• 1 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan kemudian belah menjadi 2 bagian
• 500 cc air kelapa
• 1/2 sdt soda kue
• 5 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan:

• Rebus ayam dengan air kelapa, soda kue, bawang putih, dan garam hingga empuk dan airnya habis. Tiriskan.
• Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kecokelatan atau setengah kering dan matang. Angkat.

Bahan Sambal Ayam Goreng Kalasan:

• 100 gr cabai merah, buang bijinya
• 4 butir bawang merah
• 1 buah tomat matang
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 6 sdm kaldu atau air putih biasa
• 5 sdm minyak goreng

Cara Membuat Sambal Ayam Goreng Kalasan:

• Rebus cabai merah, bawang merah, dan tomat sebentar saja, kemudian haluskan.
• Tambahkan sedikit garam, gula air  kaldu dan minyak goreng. Masak di atas api sedang hingga keluar minyaknya. Angkat.

Cara Membuat Ayam Goreng Fried Chiken

ayam goreng kfc

Bahan:

• 1 kg ayam, potong-potong
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt lada halus
• ¼ sdt bubuk cabe merah kering
• ½ sdt garam halus
• Minyak untuk menggoreng

Pelapis Cair Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken:

• 300 ml air dingin/air es
• 300 g tepung terigu tinggi protein/cap cakra kembar
• 40 g tepung maizena
• ½ sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• ½ sdt baking soda
• ¼ sdt garam halus
• ½ sdt lada halus
• ¼ sdt vetsin

Pelapis Kering Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken:

• 400 g tepung terigu tinggi protein
• 100 g tepung maizena
• ½ sdt baking soda
• 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
• 1 sdt bubuk bawang putih
• ¼ sdt vetsin (jika suka)

Cara Membuat Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken:

• Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
• Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
• Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
• Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering. Lakukan hingga ayam habis.
• Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat. Tiriskan. Atur di dalam piring saji. Hidangkan hangat dengan saus sambal atau saus tomat botolan.

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

• 1 ekor ayam kampung, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, haluskan. Untuk ayam
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menumis dan menggoreng
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm kunyit, haluskan
• 6 butir kemiri, sangrai
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lbr daun salam
• 200 ml air

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes:

• Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam
• Diamkan di dalam lemari es minimal selama 1 jam
• Setelah 1 jam, keluarkan dari dalam lemari es dan diamkan sampai suhu ruang
• Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum dan matang
• Masukkan ayam dan beri air
• Ungkep ayam sampai empuk
• Setelah ayam empuk, angkat ayam dari atas wajan, tiriskan
• Panaskan minyak goreng dalam jumlah yg banyak sampai panas benar.
• Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.Angkat dan tiriskan.
• Setelah semua ayam selesai digoreng, goreng sisa bumbu ungkepan ayam agar didapat kremesan yang renyah.
• Angkat kremesan dari atas wajan dan tiriskan diatas tisue sampai minyaknya hilang
• Sajikan ayam goreng dengan kremesan diatasnya

Cara Membuat Ayam Goreng

Cara Membuat Ayam Goreng - Bagi yang ingin masak ayam goreng info berikut pasti akan bermanfaat buatmu. Seperti kita ketahui, makanan yang terbuat dari ayam sungguh banyak disukai oleh lidah masyarakat Indonesia. Ayam goreng tepungseperti yang kita lihat di waralaba besar layaknya kfc, aw dan sebagainya membuktikan bahwa ayam goreng memang enak dan disukai.

Cara membuat ayam goreng juga bisa dimodifikasi sedemikian rupa sesuai dengan selera dan keinginan kita. Bagi anda yang sering makan di sea food tentu sudah sangat faham dengan karakteristik beragam ayam goreng yang mereka goreng.

Biasanya, ayam terlebih dahulu direndam diair yang sudah diberi garam dan bumbu yang lain. Sehingga pas menggoreng, mereka tidak lagi memberikan bumbu makanan.

Nah, mari kita lihat beberapa Bumbu dan cara membuat ayam goreng lengkap dibawah ini:

1. Ayam Goreng Kering:

ayam goreng kering

Bahan:
- Paha Ayam 4 buah
- Minyak goreng (secukupnya)

Resep dan Bumbu Ayam goreng kering:

• Bawang merah 10 buah,
• Ketumbar 1 sendok makan,
• Bawang putih 3 siung,
• Jahe (secukupnya),
• Garam (secukupnya),
• Air 1500ml

Cara membuat ayam goreng kering:

• Bersihkan paha ayam,
• Didihkan air dan masukkan semua bumbu,
• Masukkan paha ayam dan rebus kurang lebih 7 menit
• Angkat dan tiriskan ayam
• Kemudian panaskan minyak goreng dan masukkan ayam yang sudah kering. 
• Gorenglah ayam hingga terlihat kecokelatan
• Angkat dan tiriskan.
• Ayam goreng siap dihidangkan.

Cara Membuat Ayam Bakar

Ayam bakar merupakan menu makanan yang sangat populer di Indonesia selain mie ayam dan bubur ayam. Hampir di setiap tempat makan menyediakan menu ayam bakar dan biasanya menu ini tak pernah sepi dengan pengunjung. Cara membuat ayam bakar relatif singkat sehingga hal ini yang menjadi salah satu alasan orang-orang suka pesan menu ayam bakar selain rasanya yang enak.

Cara membuat ayam bakar mungkin sudah bukan hal yang aneh dan susah lagi bagi kebanyakan orang yang suka memasak. Namun, bagi anda yng pemula atau baru masuk dunia memasak, tentunya akan mengalami beberapa kendala atau kesulitan.

Cara membuatnya memang relatif mudah, apalagi jika anda pandai dalam mengolah ramuan bumbunya, pasti akan mendapatkan rasa yang lebih lezat. Nah, pada kesempatan kali ini admin mencoba membagikan mengenai resep cara membuat ayam bakar. Apabila anda tertarik untuk mengikuti, siapkan beberapa bahan di bawah ini.

Ilustrasi cara membuat ayam bakar

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan air asam jawa
- 300 ml air

Jangan lupa anda juga menyiapkan beberapa bumbu yang dihaluskan seperti:

- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah keriting
- ½ sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit dan memarkan
- 2 cm jahe dan memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok gula pasir
- Garam secukupnya

Langkah-langkah yang harus anda tempuh untuk membuat ayam bakar yaitu:

1. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan 30 menit
2. Campur ayam yang sudah dibumbui dengan daun salam, air, air asam dan kecap manis. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental kemudian angkat.
3. Bakar di atas bara api hingga permukaan agak kering dan sajikan bersama lalapan

Cara membuat ayam bakar yang mudah bukan? Resep tersebut bisa anda terapkan baik untuk sajian sehari-hari ataupun pada saat-saat istimewa bersama keluarga. Menyantap ayam bakar bersama keluarga pasti akan terasa lebih nikmat karena semakin menambah suasana keakraban di antara anggota keluarga.